鮮度と熟成度を見極めて仕入れた食材で作る和食店が立川で話題となっています

先付①     豆腐工房ゆうの寄せ豆腐〜豆乳美味出汁掛け〜

                 天キャビア ラレシ

先付②     富山湾生ホタルイカ 芹 独活 紅だて

                 〜酢味噌掛け〜

刺身         九州大分産生鯖 雲丹 金目鯛 伊佐木 桜鯛

                 妻一式　　  

煮物         桜道明寺海老真薯鋳込み 新じゃがとアスパラ

                 銀餡仕立て

焼物         京都 白子筍 一杯醤油焼き 酒塩焼き

揚物         山菜天麩羅 タラの芽 蕗の薹 行者ニンニク

逸品         蛤の酒蒸し 針葱 天木の芽

食事         豆腐工房ゆうの油揚使用 焼き稲荷

先付2品、刺身、煮物、焼物、逸品　全6品

お酒のあてになるようなものをご用意致します。

お食事は付きません。

先付2品、刺身、煮物、焼物、揚物、逸品、食事　全7品 食事付き

旬の食材をご用意致します。

先付2品、刺身、煮物、焼物、揚物、秋川牛、食事　全7品 食事付き

最良の食材と、秋川黒毛和牛をご用意致します。

なによりも理想的な環境の中で、のびのびと育てた秋川牛はきめ細やかで艶があり、柔らかく、味わい深い肉質と評判です。

 トンカツ、豚の角煮、生姜焼き。3つの味わいを1つにしたオリジナルメニュー『三味豚』は料理人のイチオシ。【料神】でしか堪能できない不思議なおいしさに、あなたもきっと虜になるはず。

料神が毎年お届けする、年に一度の特別なおせち。

厳選した食材を用いて、一品一品丁寧に仕上げております。

数量限定・店頭受け取りにてご用意致します。

ご予算に応じてお作り致します。