〚立川 和食〛冬の日本酒

query_builder 2020/12/03
ブログ
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立川の和食屋に冬の日本酒入りました。


こんにちは。


本日、立川の和食屋・料神に冬の季節の日本酒が入荷しました。

・八咫烏 純米生酒

・墨廼江 特純ささにごり

・黒龍 垂れ口本醸造生

・庭のうぐいす 特純しぼりたて生

以上、四酒。


「八咫烏 純米生酒」

奈良県南部にある桜の名所・吉野に酒造があります。

味は旨口、飲んだ瞬間に「うま!!」という衝撃があり

そしてキレがよく爽やかに口の中を通っていきます。


「墨廼江 特純ささにごり」

宮城県石巻市に酒造があり、

上品で柔らかみのある酒を作り出してる。

主張しすぎない新米の弾ける香が特徴です。


「黒龍 垂れ口本醸造生」

福井県で造られて厚みのある甘さがあり

舌触りが軽く酒自体の濃厚さのバランスがいい。

濃い味でとろみのある料理と合います。


「庭のうぐいす 特純しぼりたて生」

福岡県・山口酒造場。

この酒は冬の季節酒で甘みと酸味が見事に混ざり合った

濃醇な味わいと香りは新酒でしか感じられない瑞々しさ。


今年も12月に入り白子やタラ・フグ・カワハギなど

本格的に冬の食材が入荷してきます。


季節に合った冬の料理にお酒を

いかがでしょうか、今宵の一杯に。


今、立川もコロナで大変な時期ではございますが

私たち和食・料神はお店を暖かくして

お客様のご来店をお待ちしております。


今年もあと少し

共に頑張っていきましょう。


お電話・メール等でのご予約いつでもお待ちしております。


立川 和食 料神

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