〚立川 和食〛美味しい御節注文できます。

query_builder 2020/12/31
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立川の和食の美味しい御節がご注文頂けます。


こんにちは。たいちです。


今日は2020年、最終日の大晦日。


美味しい御節が出来上がりました!!!!


立川の和食屋・料神・特製御節は全44種の料理がお楽しみ頂けます。


御節って何十種もあるのに

その1つ1つに意味が込められていると思うと

感動ものですよ。


有名どころだと

「数の子」は子孫繁栄

「昆布」は”喜ぶ”の言葉にかけて

「黒豆」は健康に”まめに働けよ”って感じですね。

「鯛」に関しては”めでタイ”でほぼダジャレ。

意外に簡単な意味を持たせてます。


なので、ご家族、親戚で美味しい御節を食べながら

御節料理の意味を当てて楽しむ、

というやり方もありなのかもしれません。


ところで、なぜ御節料理って甘かったりしょっぱいか知っていますか?


それは料理を腐らせないようにして

お正月三が日の間、保存できるように調理されています。

出汁など使ってしまうと冷蔵庫がない時代では

腐ってしまうかららしいです。


そして、お正月の三日間、女性が休養できるようにという、役割もあります。


料理を詰めるために「重箱」を用いるのは

”良いことが重なるように”との願いからと言われています。


御節って箱から料理まで意味てんこ盛りですね。

そりゃ、毎年、特別に作られるわけですわ。



今年もあと半日。

皆様、良い年越しをお過ごしください。

そして、来年も立川の和食屋・料神をよろしくお願いいたします。



お電話・メール等でのご予約いつでもお待ちしております。


立川 和食 料神














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